FP en Panadería, Repostería y Confitería (online)

🥖 Descripción del curso FP en Panadería, Repostería y Confitería

El FP Preparatorio Técnico en Panadería, Repostería y Confitería está dirigido a quienes desean obtener el Título Oficial de Formación Profesional mediante la superación de las Pruebas Libres convocadas por las Comunidades Autónomas, conforme al Real Decreto 659/2023. Este profesional trabaja en obradores artesanales o semi-industriales, en establecimientos del sector alimentario, hostelería o comercio que elaboran y venden productos de panadería, repostería y confitería.

📚 Contenidos del curso

El temario incluye las competencias técnicas esenciales para dominar los procesos de elaboración y venta en el sector de la panadería y pastelería:

• Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
• Elaboración de panadería-bollería
• Bases de procesos de pastelería y repostería
• Organización, operaciones y control de almacén
• Higiene y seguridad para la manipulación de alimentos
• Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
• Elaboraciones de confitería y otras especialidades
• Postres en restauración
• Productos de obrador
• Formación y orientación laboral
• Empresa e iniciativa emprendedora

💻 Metodología 100% online y flexible

Este curso se adapta a tus tiempos y necesidades, permitiéndote estudiar desde casa con todos los recursos a tu alcance:

• Clases online asincrónicas: Masterclass elaboradas por expertos del sector, accesibles en cualquier momento.
• Tutor personal: Te acompañará desde el inicio para resolver dudas, motivarte y guiarte en el estudio.
• Docentes especializados: Profesionales en activo disponibles en el campus virtual para apoyarte.
• Campus Virtual: Acceso a clases, ejercicios, foros, evaluaciones y comunicación directa con el profesorado.
• Recursos didácticos: Test, artículos, glosarios, vídeos, lecturas y materiales interactivos.

🎓 Titulación y salidas profesionales

Una vez superadas las pruebas libres, obtendrás el Título Oficial de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería. Esta titulación te capacita para trabajar como:

• Panadero/a
• Pastelero/a o repostero/a
• Confitero/a
• Turronero/a o churrero/a
• Elaborador/a de bollería, pizzas, caramelos o productos de chocolate
• Decorador/a de pasteles y productos de obrador

Una formación con alta demanda laboral en obradores, pastelerías, panaderías, hoteles, restaurantes y comercios de alimentación.

❗ Información adicional

Este curso es preparatorio para las pruebas libres de FP y no otorga directamente un título oficial. El título se obtiene tras superar los exámenes convocados por las Comunidades Autónomas.

La formación no es oficial ni conduce a certificado de profesionalidad. El equipo docente puede ser modificado por profesionales con formación equivalente durante el desarrollo del programa.