Grado Medio en Cocina y Gastronomía (online)

👨‍🍳 Descripción del curso FP en Cocina y Gastronomía

El FP Preparatorio Técnico en Cocina y Gastronomía está diseñado para preparar al alumno en la obtención del Título Oficial de Formación Profesional mediante la superación de las Pruebas Libres convocadas por las Comunidades Autónomas bajo el Real Decreto 659/2023. Este profesional desarrolla su labor en cocinas de restaurantes, hoteles, comedores colectivos y empresas de restauración moderna, elaborando y sirviendo platos, productos gastronómicos y postres.

📚 Contenidos del curso

El programa formativo aborda de manera práctica y técnica todas las competencias necesarias para desenvolverse en el sector de la cocina y restauración:

• Conservación y preelaboración de alimentos
• Técnicas de cocina
• Bases de procesos de pastelería y repostería
• Ofertas gastronómicas
• Productos culinarios
• Postres en restauración
• Higiene y seguridad para la manipulación de alimentos
• Formación y orientación laboral
• Empresa e iniciativa emprendedora

💻 Metodología online 100% flexible

La metodología online permite formarte a tu ritmo, estés donde estés, con acceso constante a los contenidos y tutorización personalizada:

• Clases online asincrónicas: Masterclass grabadas por expertos, disponibles 24/7 para que estudies a tu ritmo.
• Tutor personal: Desde el primer día tendrás un tutor asignado que te acompañará durante tu formación.
• Docentes especializados: Profesionales en activo en hostelería y turismo disponibles en el campus virtual.
• Campus Virtual: Acceso a todo el material didáctico, clases, foros, exámenes y contacto con docentes.
• Recursos didácticos: Vídeos, artículos, test, glosarios y material complementario para afianzar tu aprendizaje.

🎓 Titulación y salidas profesionales

Al superar las pruebas libres convocadas por las CCAA, obtendrás el Título Oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía. Con este título podrás trabajar como:

• Cocinero/a en restaurantes, hoteles, hospitales o residencias
• Jefe/a de partida en cocinas organizadas por secciones
• Empleado/a de economato en unidades de producción de alimentos

Este título aumenta significativamente tus opciones de empleo en el sector hostelero, siendo altamente valorado por empresas públicas y privadas.

🗣 Opiniones de alumnos

Ana Isabel, alumna del FP en Cocina y Gastronomía:

«Estoy muy contenta, están muy pendientes en todo momento de mí y me mandan masterclass. Los temas y los libros son muy amenos, están muy bien, el aula virtual también está muy bien y hago mis exámenes. Estoy muy contenta y yo recomendaría Formación Universitaria para estudiar cualquier curso que se tenga que hacer. Estoy muy agradecida por todo, gracias».

❗ Información adicional

Este curso es preparatorio para las pruebas libres de FP y no otorga directamente una titulación oficial. El título se obtiene al superar los exámenes convocados por cada Comunidad Autónoma.

Esta formación no es oficial ni conduce a un certificado de profesionalidad. El profesorado puede variar durante el curso, siendo sustituido por expertos con titulaciones similares.